Nos Sirops
Les sirops Prosyro sont uniques en leur genre au Canada. Ils sont les seuls sirops sur le marché à se situer à mi-chemin entre la production micro-artisanale et les importations industrielles.
Ces merveilleusement riches sirops sont faits à partir de sucre de canne et possèdent un taux de pH parfaitement calibré, ce qui leur permet de rester stables à température pièce, même une fois ouverts. Ils ne requièrent pas de réfrigération. Ils sont homogènes, stables et filtrés, afin d'assurer leur consistance. Avec un large éventail de saveurs à explorer, en ayant même de simples cocktails en tête, vous serez assurés de trouver un sirop qui vous convient. Ces saveurs simples et précises sont idéales pour les professionnels.
Les sirops sont contenus dans des bouteilles comprimables et souples en plastique sans BPA, qui sont faciles à utiliser, légères, solides et qui s'inséreront dans votre mise-en place entre les bouteilles d'alcool. Les bouteilles sont équipées de pipettes ''Yorker'', qui se coupent facilement pour vous laisser le choix de la vitesse de versement voulue. Toutes nos bouteilles sont munies d'une étiquette qui indique le niveau de pH, la teneur en sucre, et vous laisse un endroit où inscrire des recettes, la date d'ouverture, etc. De plus, les sirops sont disponibles en caisses de 6 bouteilles, option plus pratique et ergonomique que les conventionnelles caisses de 12.
Sirops Simples
Sirop de Démérara
Ajoute une saveur plus profonde que le sirop simple régulier à vos cocktails.
Riche et complexe
Texture riche et supérieure
Arômes verts et bruns de la mélasse naturelle
Disponible en format de 1L (32oz).
Brix: 68; Taux de pH: 5.06
Sirop Simple Biologique Demi-Brut
Parfait pour tous les cocktails requérant une solution simple.
Fait de gomme arabique de l'arbre d'Acacia biologique
Ajoute une grande profondeur aux cocktails et desserts
Disponible en format de 1L (32oz).
Brix: 64; Taux de pH: 4.13
Sirops Classiques
Assaisonnement César
L'Utlime Secret pour un Parfait Caesar!
L'ingrédient parfait pour un Bloody Caesar ou Mary infaillible à tout coup
Ajoutez simplement votre alcool, et le jus de palourdes et tomates ou votre jus de tomates
Aussi, délicieux en marinade
Disponible en format de 1L (32oz).
Brix: ND; Taux de pH: ND
Sirop de Falernum
La version épicée des Caraïbes du sirop de gingembre et lime.
Juteux et très savoureux et contient 5% de rhum
Excellent avec du rhum et autres spiritueux sombres
Disponible en format de 1L (32oz).
Brix: 68; Taux de pH: 5.06
Sirop de Gingembre
Un savoureux et dynamique sirop épicé, idéal pour les breuvages de type bière au gingembre.
Savoureux et épicé
Excellent substitut pour la bière de gingembre
Disponible en format de 1L (32oz).
Brix: 62.5; Taux de pH: 4.07
Sirop Tonique
Plus d'informations seront disponibles prochainement.
Disponible en format de 1L (32oz).
Brix: ND; Taux de pH: ND
Sirops Floraux
Sirop de Lavande
Plus d'informations seront disponibles prochainement.
Disponible en format de 500ml (16oz).
Brix: ND; Taux de pH: ND
Sirop de Fleur de Sureau Londonien
La fleur de sirop est communément appelée ''le ketchup du bartender'' parce qu'elle se marie avec tout!
Saveur éclatante et fraîche de sureau
Le fini juteux contrebalance le côté sucré du sirop
Disponible en format de 1L (32oz).
Brix: 62; Taux de pH: 2.32
Sirop de Rose
Plus d'informations seront disponibles prochainement.
Disponible en format de 500ml (16oz).
Brix: ND; Taux de pH: ND
Sirop de Fleur de Sureau Viennois
La fleur de sirop est communément appelée ''le ketchup du bartender'' parce qu'elle se marie avec tout!
Fruité avec l'aspect surette du lychee
Disponible en format de 1L (32oz).
Brix: 62; Taux de pH: 2.32
Sirops Fruités
Sirop de Fruit de la Passion
Arômes surettes du nectar du fruit de la passion de Colombie.
Ne perdra pas sa couleur vibrante dans les cocktails
Excellente concentration
Disponible en format de 500ml (16z).
Brix: 65; Taux de pH: 2.95
Sirop d'Ananas
Plus d'informations seront disponibles prochainement.
Disponible en format de 500ml (16oz).
Brix: ND; Taux de pH: ND
Sirop de Framboise
Produit un goût et un arôme électrisants.
Fait de framboises canadiennes bien mûres
Disponible en format de 1L (32oz).
Brix: 63; Taux de pH: 2.98
Sirop de Rhubarbe
Plus d'informations seront disponibles prochainement.
Disponible en format de 500ml (16oz).
Brix: ND; Taux de pH: ND
Sirops de Noix
Sirop de Noix de Coco
Plus d'informations seront disponibles prochainement.
Disponible en format de 500ml (16oz).
Brix: ND; Taux de pH: ND